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水牛小肠汁水做的药膳,其历史起源可追溯至南宋时期。据朱辅所著的《溪蛮丛笑》记载:“牛羊肠脏,略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之则大喜。” 由此可见,古人在制作这一独特美食时,是将牛羊肠脏略加清洗后便用来烹饪成羹汤。与现代做法相比,有着较大的差异。 现代的水牛小肠汁水药膳,通常是在宰牛后,取出牛胃和牛小肠里未完全消化的食物,挤出其中的液体,也就是牛瘪汁。然后拌上牛胆汁,再加入生姜、陈皮、香草、花椒等调味料,放入锅中用小火慢慢熬煮。在熬煮过程中,要多次去掉表面的浮沫,并经过几次过滤,最终熬煮成黏稠
(原标题:一江「水牛」向东流)股票融资余额 文 / 三生 “爱在深秋”,你感受到了吗? 面对过去一周的A股,就是一个字,中信证券已经替我们喊了:干! 五个交易日,沪指总共涨了12.81%,市场的热情已经彻底被点燃,上交所直接被干宕机了。 9月27日上午开盘不久,沪市股票包括上证指数,在10点多到11点多的一个小时左右时间内,都几乎横着不动,仿佛心电图停止跳动。沪市买不进去,疯狂的散户转头狂买深市股票,创业板指在宕机的一个小时内,从5%飙升只8%,并在收盘时收获一个涨停板,全天涨幅达到惊人的10
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